Oggi vi proponiamo una ricetta Turca molto facile, veloce e assolutamente squisita: Sigara Böreği o comunemente chiamati involtini di formaggio Ingredienti: 1 pacchetto di pasta brisè (congelata o non non fa differenza) o dei mini dischi già pronti per fare la pizza 1 tuorlo d’uovo 1 ciuffetto di prezzemolo 200g di formaggio (se è possibile metteteci la Feta, un formaggio greco morbido ma allo stesso tempo saporito) olio per friggere 
Se non avete i dischi già pronti aprite la pasta brisè e metteteci al suo interno il formaggio con il prezzemolo e andate a chiuderli in modo da avere dei “sigari” di formaggio. Le quantità dei sigari dipende da voi! 
Sigillate l’ultima punta della sfoglia con un tuorlo d’uovo battuto. Friggiamo ora i nostri sigari in olio di semi bollente finchè non assumono un colore dorato. Ed ecco pronto il nostro piatto…a me sono venuti un po’ ciccioni, forse avevo fame??! Questa è la ricetta originale turca, ma è possibile sperimentarla con delle varianti. Un’ottima farcitura può essere fatta anche con le verdure o con la carne. Detto ciò vi auguriamo Buon Appetito!
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